Питання та відповіді
Чи є додавання етилового спирту?
До медаків додаються спиртові витяжки трав, ягід та прянощів.
Як довго готується напій?
Для виготовлення напоїв потрібен рік часу і більше.
Який склад напою? Що є окрім меду?
Окрім меду, додаються трави, ягоди та прянощі.
Який мед використовується при виробництві?
Використовуються різні види меду. Всі медовари являються висококласними пасічниками та є членами Гільдії медоварів.
Чи втрачаються корисні елементи меду під час виготовлення?
За своїми корисними якостями медівка перевищує виноградне вино, бо навіть після варіння, в ньому залишаються натуральними фруктоза та глюкоза, зменшуватись може лише вміст білка.
З чим рекомендовано пити, щоб відкрити смак по максимуму?
До різних напоїв підходять різні страви, сири та фрукти. Все залежить від вподобань і настрою споживача, а також від пори року та бажаного ефекту.
Чи є протипоказання?
Будь-які алкогольні напої не рекомендовано споживати надмірно, а також неповнолітнім до 18 років, вагітним, матерям годувальницям, людям з професійними чи медичними протипоказаннями. Мед є алергеном.
Чим медівка відрізняється від медака?
«Медівка» – суто зброджений продукт, а «Медак» – це бальзам на основі меду, плодів та настоянок трав.
50 грам медівки добова норма, а якщо більше?
50г медівки містять необхідну добову норму вітамінів, мінералів, ферментів і мікроелементів для дорослої людини, якщо є бажання можна споживати більше.
Рекомендації до вживання?
Медові напої влітку краще пити охолодженими, взимку – підігрітими до 40° С, у вигляді глінтвейну.
Який вплив на здоров’я?
Одні з найважливіших компонентів медівки – антиоксиданти. Ці речовини здатні запобігти серцево-судинним захворюванням та гальмувати розвиток ракових пухлин. Ґрунтовне дослідження науковців показало, що помірне споживання медового напою є найсприятливішим фактором для збільшення тривалості життя.
На що схожі напої?
Медівка – це медове вино. Медак – апіфітобальзам.
Чим відрізняється від медовухи?
Медовуха — це одна з назв алкогольного напою, який виготовляється шляхом зброджування меду. Найчастіше ця назва використовувалась у північній Україні, але нажаль за радянського періоду її почали використовувати для іншого складу напою. Медовуха радянського формату це або більше спирт в який додали мед, або брага, яка виготовляється 2 тижні. Для того, щоб не асоціюватись з цими спогадами, ми обрали інші українські назви «медівка» та «медак».
Чи є у вас старі напої?
В окремих наших медоварів є ексклюзивні медові напої, яким 10 і більше років.
Що таке ставлені медові напої?
Це напої виготовлені без нагрівання і знімання піни. Для ставлених медових напоїв вибираються певні меди.